Grappa Bicentenario
duecento anni dalla nascita del Maestro Giuseppe Verdi abbiamo deciso di dedicare a questo evento un prodotto dal carattere forte come il Suo. Dalle zone di origine di Verdi, nel parmense e nel piacentino, abbiamo selezionato due vitigni autoctoni: dalle terre sabbiose rivierasche del fiume Po ecco LA FORTANA i cui tralci bagnati per lungo tempo dalle nebbie invernali esplodono, nel periodo di maturazione durante le calde estati afose, in tanti chicchi colorati. Infine, gli acini rossi dell’uva arrivano a giusta maturazione nel tardo autunno.
LA FORTANA è dolce e decisa. Dalle colline piacentine, invece, nasce LA MALVASIA, uva bianca profumata fra le prime ad essere vendemmiate che sviluppa tutti i suoi profumi con calma e, prima di assaporarli goccia a goccia, è necessario attendere con la giusta pazienza. Dall’incontro di due vitigni cosi diversi nasce una grappa armoniosa in cui gli aromi si integrano, riemergono e poi si attenuano, quasi in una lotta, verso un finale “lirico”. A voi il compito scoprire quale sarà l’anima prevalente fra le due “terre” legate al Maestro…
Medaglia d’oro 2013 Alambicco d’oro ASTI