Diversi secoli dopo, su ispirazione della novella, si è pensato di sistemare una antica botte nelle cantine della Torre del Castello e di mettervi a giusto riposo un Distillato di vino che con il tempo el maturazione ha preso il nome di BRANDY TORRE della GRISELDA.

Decine di anni di paziente attesa per festeggiare il “matrimonio” fra questo prezioso distillato (… anche se non si chiama Gualtieri) e i suoi esigenti pretendenti!